Une assiette de saumon tisse-givre séché avec du pain et un bol de confiture de baies crépusculaires. De nos jours, les saumons tisse-givre sont élevés à l'intérieur des murs de Belobog. Leur goût n'a rien à voir avec celui des saumons sauvages pêchés à l'extérieur de la ville. « J'ai entendu dire que manger des tranches de poisson cru avec du pain retardait les effets de la diarrhée, c'est vrai ? » « Qu'est-ce que j'en sais ? Demande à Natasha. »