「尚滋味」の料理長である燕翠が天外の化け物を倒して調理したもの。シャーターンモアは非常に凶暴で、これに乗って冷たい真空を駆ける者もいるが、その代価として己の四肢をシャーターンモアに食べさせなければならない。 「この鳥、首を回して私を突こうとしてきたので、頭部に一撃を入れて気絶させたんです。でも、私も鳥も空中にいることを忘れていて…」