「방파제」 아이스크림 가게에서 가장 잘 팔리는 세 가지 맛은 에테르 맛, 플로지스톤 맛, 그리고 고대 꿈세계 화석 맛이다. 도대체 무슨 맛인지 아는 사람은 아무도 없지만, 이 역시 마케팅 전략의 일부다. 「『딸기 맛』은 기존 시장이고, 『초콜릿 맛』도 마찬가지입니다. 하지만 『고대 꿈세계 화석 맛』은 우리가 정의한 맛이자 우리가 개척한 시장이죠」