Um prato frio feito com pão e Salmão-da-Geada preservado e frito com ar, com uma cumbuca de Geleia do Pôr-do-Sol de graça. Hoje em dia, os Salmões-da-Geada são, em sua maioria, criados dentro das paredes de Belobog. Seu gosto é muito diferente do gosto dos Salmões-da-Geada pescados na natureza nos arredores da cidade. "Ouvi dizer que comer fatias de peixe cru junto com pão pode atrasar efetivamente o surgimento de diarreia. Isso é verdade?" "Como é que eu vou saber? Vai perguntar para a Natasha."