Bánh kem đặc sắc của Học Viện Gấp Giấy, món tráng miệng sau bữa ăn mà hiệu trưởng Glaux thích nhất. Nghe nói ông ấy từng đề xuất thiết kế phần đế của bức tượng thành hình bánh kem, nhưng bị Học Viện Xây Mộng phản đối. "Giá bán gấp ba mươi lần so với bánh kem ở hiện thực, trọng lượng là một phần ba mươi."