Kem được làm từ soda bánh mì nâu và sữa chua "Moo-Moo", ngọt ngào và thơm ngon, đầy hương vị lúa mì. Trong những ngày đầu của đợt lạnh giá, nhiều người ngoại tỉnh di cư đến Belobog nghĩ rằng ở vùng băng giá thì không cần món tráng miệng có đá, nhưng họ nhanh chóng đầu hàng trước món tráng miệng mát lạnh. "Tác giả thường chứng kiến các cặp đôi ăn tảng băng bằng thìa trước cửa hàng tráng miệng..."